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它是“洞庭虫草”,出位人体艺术图片降脂减肥最好,你在广东没见过

来源:网络整理 作者:admin 人气: 发布时间:2018-04-18 01:27
摘要:点击上方蓝色字体,关注我们春笋被称为“菜王”,那雨后破土而出的嫩芽,因时令而骄矜,鲜、爽、脆,有着让唐太宗都放不下的美,年年都要召集群臣赴“笋宴”。但

原标题:它是“洞庭虫草”,降脂减肥最好,你在广东没见过

它是“洞庭虫草”,出位人体艺术图片降脂减肥最好,你在广东没见过

点击上方蓝色字体,关注我们

春笋被称为“菜王”,那雨后破土而出的嫩芽,因时令而骄矜,鲜、爽、脆,有着让唐太宗都放不下的美,年年都要召集群臣赴“笋宴”。

它是“洞庭虫草”,出位人体艺术图片降脂减肥最好,你在广东没见过

但你知道吗?世界上的笋有上百种,大大大部分都跟竹子有关,也都是长在地里的。而小v今天要给你介绍一种世界大不同。

它是唯一长在水里的笋,根系庞杂,吸足了水中的养分。味道丝毫不比《舌尖2》中介绍的临安春笋差。

它在湖南名气很大,但我们住在隔壁的广东,却根本没有见过它。

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洞庭芦笋

洞庭湖三珍之首,被称为洞庭仙草,是一种完全无法“家养”的植物,全靠自然野生,100%属于天地的馈赠。

咦~你大概要奇怪:小v吹牛的吧,芦笋满大街都是,10块钱1斤,连清远都有好多地方种,哪里值得稀奇??

要知道,此芦笋非彼芦笋。

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我们见过的普通芦笋是百合科,一种从国外引进的物种,在大棚就能种出来,每天都采摘。

洞庭芦笋却是一种中国的古老“传统芦笋”,一种季节性的“湖鲜”,属于禾本科,是从芦苇荡里面长出来的。

它的采摘期很短,一年只有15天。过了收获期,哪怕你把洞庭湖整个游遍,也见不到它的影子了。

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每年三月中下旬,南洞庭湖滩上的芦苇,会长出一根根小嫩苗,这就是洞庭湖-沅江芦笋。

剥开笋壳,它们长得白白嫩嫩,纹路清晰好看,闻着就有一股清新的水汽。

用它清炒、水煮、打火锅,无不清香脆嫩,润滑香甜。更特别的是配上湖南特质的烟熏鱼干,只一口,就能叫你领略到洞庭湿地的别样风味。

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洞庭湖区芦笋面积有百万亩,沅江的野生芦苇荡就有45万亩,是亚洲最大的野生芦笋生产基地。

沅江处于洞庭湖的腹地,也是有名的“绿色天然氧吧”。水源丰富且富含矿物质,土壤肥沃,光热充足。沅江芦笋在这样的天赋资源中长大,成为了一种我们广东人完全没有见过的地标产品。

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但比起它的少见,更特别的是它的营养。芦笋是很好的抗氧化食物,能降脂减肥、美容祛斑、延缓衰老。

而且,它有清热生津、清肺解毒的功效,每天吃一些,还有明显的清霾效果,能为处在“城市岛”的我们清清毒。

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如果你翻翻药典,会找到更多这种古老鲜味,药食同源的价值所在:

《神农本草经》

将芦笋列为“上品之上”,称“久服不仅能轻身”,还能益气延年的功效。

《本草纲目》

介绍芦笋具有润肺、镇咳、祛痰、杀虫之功效,称其能“解诸内毒”。

《中华医典》

详细记载芦笋内含芦丁、维生素C,能降血压、软化血管,减少胆固醇吸收,可作为高血压、冠心病人的食疗方剂。

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笋,向来难以保鲜~这么好的洞庭芦笋,可惜在采摘期太短了。

《DV现场》的记者在洞庭湖探访时,正好看见大量农民聚集在洞庭湖,以平均2秒1根的速度,靠一双手去采摘洞庭芦笋的盛大场景。

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很痛,很累,但必须要抓紧时间,不然笋长大了,味道变差,营养价值更会“谬以千里”。

点击视频

看《DV现场》记者

在碧波荡漾的洞庭湖,现场拔芦笋

唔~半天也拔不动~


小v说了这么多,却也不是想让你眼馋而已。“洞庭虫草”其实和其他春笋一样,有一种十分传统的储鲜的方式。

步骤繁琐,过程艰难,但妙手天成,春笋的营养和美味都不会流失一点——

芦笋采摘下来后,当天就马上挑选、杀青去壳、裁剪去老头、撒盐腌制、漂洗再精挑、低温杀菌包装。

这样,新鲜的芦笋就变成了能够经受住运输的精选芦笋。

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没错,换句话说,在广东,你也能吃到这种能够清肺、减肥、美颜的洞庭湖特产了。

洞庭人说,12斤新鲜芦笋加工才能制成1斤精选芦笋。

因为难得,更显珍贵。这么稀有又高营养的芦笋,你不应该错过。

现在,买一份沅江芦笋,还送蓝莓果干一份。

责任编辑:admin
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