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“日日煮”加速线下开错版人民币店,美食短视频平台何以能快速圈钱

来源:网络整理 作者:admin 人气: 发布时间:2018-07-14 14:35
摘要:在主题为初创腾飞之路的“创业导航论坛”主论坛上, 美食短视频平台“日日煮”创始人朱嘉盈担任讲者,分享由初创蜕变成大企业的成功秘籍。

5月17日,由香港贸发局主办的第十届“创业日”在香港会展中心开幕。

“日日煮”加速线下开错版人民币店,美食短视频平台何以能快速圈钱

在主题为初创腾飞之路的“创业导航论坛”主论坛上,美食短视频平台“日日煮”创始人朱嘉盈担任讲者,分享由初创蜕变成大企业的成功秘籍。

朱嘉盈会后向南方日报记者透露,继在上海、广州开出两家线下店后,今年还将在北京、杭州、成都、重庆等城市陆续开出多家直营生活体验馆。

专注“厨房场景”

“日日煮”是一家美食短视频平台,从2012年成立至今,先后获得来自K11、阿里巴巴香港创业基金、合一资本在内的多家基金的投资,并于去年9月完成了1亿人民币的B轮融资。其旗下生产了5000余条多元化美食视频,传播覆盖76个国家与地区,仅中国大陆地区就有超过9000万粉丝。因短视频为人所熟知的日日煮,在2017年做了诸多尝试,比如电商和体验店。数据显示,日日煮2017年的收入达到了2016年的16倍,其中80%来自电商,而2016年广告收入则占到95%。

“日日煮”加速线下开错版人民币店,美食短视频平台何以能快速圈钱

而在2018年,线下开店则是日日煮的重点动作。朱嘉盈在接受南方日报记者采访时表示,今年线下开店的速度会加快,今年还将在北京、杭州、成都、重庆等城市陆续开出多家直营生活体验馆。据悉,日日煮的线下体验店分成三个功能不同的模块:体验区域、零售区域、餐饮区域。

线上玩得风生水起,为何开起线下店?

对此,朱嘉盈解释说:“日日煮从开始的视频到后来电商,再到现在的实体店,其实都是基于用户的需要。比如电商,就是因为粉丝经常会问哪里能买到,才会出现。如今落地线下做体验馆,也是因为想给用户他们想要的东西。”

“一切设计都是基于用户的需要。日日煮最初做电商,就是因为粉丝经常会提问哪里才能买得到。如今做体验店,是同一个道理。”朱嘉盈表示,据在线上通过用户对5000张食谱视频的观看数据分析,以及与上千万粉丝的互动中了解到,用户对于现代化厨房的需求,不仅是简单的学会做一道家常菜,而是从前期准备到完成成品,再到分享一顿饭,都有着更为升级的要求。例如,如何买到新鲜的挪威三文鱼,如何挑选一款高颜值又高质量的烤箱,如何快速学会制作不会失败的戚风蛋糕,甚至是如何摆盘拍照,都是用户关心的。

创新颠覆传统商业模式

随着社会中等收入以上人群扩大,人们开始追求更为均衡的生活方式——健康、家庭和体验成为关注点。

以日日煮为例,伴随消费升级趋势,体验型消费需求市场广阔,日日煮此次布局线下,也明显将“体验消费”作为重点,打造“厨房场景”。

香港贸发局署理总裁叶泽恩在第十届“创业日”开幕礼上表示,创科浪潮席卷全球,颠覆传统商业模式,降低创业门坎,吸引更多人加入创业行列,带来创新意念、产品及服务。

叶泽恩介绍说,今年首次有来自加拿大、爱沙尼亚、印度、印度尼西亚、葡萄牙、英国及美国的初创企业参展,而过半参展商是科技类初创企业,“创新科技区”的参展商数目达140家,比去年增加超过一倍,物联网、人工智能及机械人技术等成为初创企业专注的领域。

“日日煮”加速线下开错版人民币店,美食短视频平台何以能快速圈钱

在香港贸发局举行的“创业日”传媒预展上,记者看到多款崭新科创产品及特色创意设计,包括全球最先进的ME-1机械人、全球首款可户外使用的手提智能冷气机、一按即可检测食物是否含有害物质的人工智能驱动混合光谱仪、及有如Lego可灵活组合成各式家具的组件等。

据悉,为协助初创企业测试市场反应及累积零售经验,香港贸发局特别在香港设计廊举办Start-up Dreams展览,展销10家“创业日”展商的产品,包括游泳健将欧铠淳于电影《春娇救志明》中玩的自我平衡滑板、结合3D打印技术和传统工艺的时尚配饰、可监测婴儿生命体征包括血氧水平、心跳率、体温的智能脚掌箍等。

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